女性每个月都会经历经期，这是一个正常的生理现象，但同时也会给身体带来一些变化。其中，因失血导致的铁元素流失是需要我们关注的问题。经期缺铁可能会影响身体的正常代谢和健康，所以及时补铁至关重要。廖慧慧医生今天就为大家带来一道经期补铁的“秘密武器”——鸭血豆腐汤，并分享搭配维生素C的实用技巧，让补铁效果翻倍。

　　鸭血豆腐汤不仅味道鲜美，而且具有出色的补铁功效。鸭血是铁元素的优质来源，它所含的血红素铁能够直接被人体吸收利用，对于经期女性补充铁元素非常有帮助。豆腐则含有丰富的植物蛋白和钙等营养物质，与鸭血搭配在一起，营养更加全面。

　　廖慧慧医生为大家详细讲解鸭血豆腐汤的制作方法：

　　食材：鸭血150克、豆腐150克、木耳适量、青菜适量、葱、姜、盐、鸡精、食用油各少许。

　　做法：

　　把鸭血和豆腐切成均匀的小块，木耳泡发后撕成小朵，青菜洗净切段，葱切段，姜切丝。

　　锅中加少许油，油热后放入姜丝爆香。

　　倒入适量清水，水开后放入鸭血、豆腐和木耳，煮3 - 5分钟。

　　加入盐和鸡精调味，再放入青菜，煮至青菜断生即可。最后撒上葱段。

　　在食用鸭血豆腐汤时，搭配富含维生素C的食物是非常关键的。维生素C可以促进铁的吸收，提高补铁的效果。廖慧慧医生建议大家在饮食中多摄入以下这些富含维生素C的食物：

　　柑橘类水果：如橙子、橘子、柚子等。这些水果口感酸甜，富含大量的维生素C。可以在饭后吃一个橙子，既能解腻，又能促进铁的吸收。

　　草莓：草莓不仅味道鲜美，而且维生素C含量也很高。可以将草莓洗净后，与鸭血豆腐汤搭配食用。

　　青椒：青椒是蔬菜中维生素C含量较高的一种。可以将青椒切成丝，清炒后作为配菜与鸭血豆腐汤一起吃。

　　廖慧慧医生提醒，在经期除了通过饮食补铁外，还要注意休息，避免过度劳累和剧烈运动。同时，要保持心情舒畅，这对于经期的身体调养也非常重要。希望每一位女性都能在经期合理饮食，科学补铁，拥有健康的身体。